Steckerl Forelle

• 2 Forellen (à ca. 300-400g), ausgenommen
• 2 EL Grill Forellen Gewürz von Arnsberger Wald Forelle

Zubereitung:

1. Die Forellen von innen und außen gründlich mit kaltem Wasser waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
2. Die Holzspieße in Wasser einweichen, um ein Anbrennen auf dem Grill zu verhindern.
3. Das Arnsberger Wald Forelle Grill Forellen Gewürz großzügig auf und in die Forelle streuen. (Ca. 4-5g pro Portionsforelle)
4. Die gewürzten Forellen auf die Holzspieße stecken. (Den Spies durch das Maul und dann entlang Bauchgräten bis zur Schwanzflosse aufspießen)
5. Die Steckerl Forellen über offenem Feuer oder der Glut von allen Seiten insgesamt 20 min grillen, bis sie goldbraun und knusprig sind.