Rezepte

Forelle nach „Bismarck-Art"

Forelle nach „Bismarck-Art"

Wenn die Forellen ausgenommen sind und der Kopf entfernt ist, werden die Stücke in einen festen Behälter mit Deckel gelegt und komplett mit Salz bedeckt. Das ganze stellt ihr dann...

Forelle nach „Bismarck-Art"

Wenn die Forellen ausgenommen sind und der Kopf entfernt ist, werden die Stücke in einen festen Behälter mit Deckel gelegt und komplett mit Salz bedeckt. Das ganze stellt ihr dann...

Forelle mit Tomaten und Kräutern aus dem Ofen

Zutaten: 2 frische Forellen (ca. 350-400 g), ausgenommen und geschuppt Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Zitrone, in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen...

Forelle mit Tomaten und Kräutern aus dem Ofen

Zutaten: 2 frische Forellen (ca. 350-400 g), ausgenommen und geschuppt Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Zitrone, in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen...

Gebratene Forelle mit Zitronen-Kräuter-Butter:

Zutaten: 2 frische Forellen (ca. 300-400 g pro Stück) Salz und Pfeffer nach Geschmack Mehl zum Bestäuben 4 EL Butter, Raumtemperatur Saft und Abrieb von 1 Zitrone 2 EL gehackte...

Gebratene Forelle mit Zitronen-Kräuter-Butter:

Zutaten: 2 frische Forellen (ca. 300-400 g pro Stück) Salz und Pfeffer nach Geschmack Mehl zum Bestäuben 4 EL Butter, Raumtemperatur Saft und Abrieb von 1 Zitrone 2 EL gehackte...

Gebackene Forelle mit Kräuterkruste:

2 frische Forellen (ca. 350-400 g), ausgenommen und geschuppt Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt Saft und Schale einer halben Zitrone 1 Tasse Paniermehl...

Gebackene Forelle mit Kräuterkruste:

2 frische Forellen (ca. 350-400 g), ausgenommen und geschuppt Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 EL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt Saft und Schale einer halben Zitrone 1 Tasse Paniermehl...

Forellen Fischfrikadellen

Forellen Fischfrikadellen

Zutaten: 500g Forellenfilet 1 Ei 1/2 Tasse Semmelbrösel 1/4 Tasse gehackte Zwiebel 1/4 Tasse gehackte Petersilie 2 EL Zitronensaft 1 TL Dijon-Senf Salz und Pfeffer nach Geschmack 2-3 EL Öl...

Forellen Fischfrikadellen

Zutaten: 500g Forellenfilet 1 Ei 1/2 Tasse Semmelbrösel 1/4 Tasse gehackte Zwiebel 1/4 Tasse gehackte Petersilie 2 EL Zitronensaft 1 TL Dijon-Senf Salz und Pfeffer nach Geschmack 2-3 EL Öl...

Steckerl Fisch Forelle

Steckerl Forelle

Zwei frische Forellen werden mit dem Arnsberger Wald Forelle Grill Forellen Gewürz gewürzt und auf Holzspieße gesteckt. Anschließend werden sie über offener Flamme oder der Glut insgesamt 20 Minuten gegrillt,...

Steckerl Forelle

Zwei frische Forellen werden mit dem Arnsberger Wald Forelle Grill Forellen Gewürz gewürzt und auf Holzspieße gesteckt. Anschließend werden sie über offener Flamme oder der Glut insgesamt 20 Minuten gegrillt,...