Arnsberger-Wald Forelle | Lachsforellenstremel Natur

Lachsforellenstremel Natur

Lachsforellenstremel bezeichnet eine Art der Fisch-Zubereitung.

Nachdem die Lachsforellenfilets über Nacht in eine Salzlake eingelegt worden sind, werden diese in feine Stücke, sogenannte Stremel geschnitten, mit unserer selbst kreierten Gewürzmischung verfeinert und anschließend bei 70°C über Buchenholz schonend geräuchert. Durch das Räuchern verliert das Chili seine Schärfe und ist somit auch für empfindliche Gaumen ein Genuss. 

Abpackungsinformationen:
Stückgewicht Lachsforellenstremel:  ca. 130-175g
Fisch ist ein Naturprodukt, daher unterscheiden sich die einzelnen Fische in Größe und Gewicht.